公司简介-兴化市宝成农业科技有限公司

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古往今来，蟹那独特的鲜嫩滋味，在美食家的味蕾中，就像酽酽的香韵，久久不倦，暗香永存。又到了吃蟹的季节，红胖紫大闸蟹只只膏黄体壮，食之肥美无比，是您不可错过的味觉蟹宴!红胖紫大闸蟹为“蟹中极品”,其色、香、味妙不可言。“蟹封嫩玉双双滿，壳凸红脂块块香。”那桔红色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉;已造色香味三者至极，更无一物可之上。
红胖紫大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹。红胖紫大闸蟹产于中国河蟹之乡一江苏兴化，是全国大闸蟹两大主产区之一。具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
红胖紫每一只大闸蟹经过10年以上经验的挑蟹师精挑细选合格后，方可上市，可谓是百里挑一。红胖紫精品大闸蟹成熟后的黄软硬度达到V度(凝型而不散)，成熟后膏软硬度达到VI度(凝似白脂)时口感为最佳，堪称为“蟹中极品”。

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中国两大名蟹之一

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